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圍爐夜話
來(lái)源: | 作者:風(fēng)華曉唱  時(shí)間: 2019-12-03
  鄉(xiāng)下的冬天夜晚,那些繁星被凍的打著哆嗦,密密麻麻,深深淺淺,站滿(mǎn)了天幕。望著那星空,你會(huì)驚嘆鄉(xiāng)下空氣指數(shù)的優(yōu)良,讓鄉(xiāng)村的夜空看上去比城市的夜空更加清晰、高遠(yuǎn)而遼闊。
  屋內(nèi)卻是滾熱的。上世紀(jì)八十年代的鄉(xiāng)下,火爐是取暖的主要工具。幾塊紅磚墊起圓形的鐵爐,爐面上蓋幾圈爐蓋,用來(lái)走煙的鐵皮圓筒從鐵爐上方立起,到房頂棚下拐個(gè)彎,一直伸展到窗欞玻璃上割成的圓孔內(nèi),再探到玻璃外面,爐煙就從圓筒走出屋外,在寒流中嘶嘶哈哈地散失了。
  鐵爐最好的燃料就是煤泥,燃燒慢,壓火,慢慢散熱。夜深了,親兄弟幾個(gè)圍在火爐前喝酒,通紅的爐火,烤的滋滋響的紅薯片,讓滿(mǎn)屋散發(fā)著奇香。紅薯片就著老酒吃完,再撒一把苞米粒在爐面上,不一會(huì),苞米粒受熱在爐面上跳起舞來(lái),一群苞米粒在爐面上跳起落下,落下跳起,有著“大珠小珠跳的歡,大珠小珠落玉盤(pán)”的壯美,分外動(dòng)感,煞是好看。有的跳到地下不見(jiàn)了,有一粒甚至跳的更高,觸到了報(bào)紙糊就的棚頂,又落到了炕上地下不知何處。但是當(dāng)它們不再起舞,都已經(jīng)炸開(kāi)了花,白花花的一片散發(fā)著香氣,裝到盤(pán)子里,是冬夜別有風(fēng)味的下酒菜,也是鄉(xiāng)下孩童可口的夜宵。
  爐熱,夜長(zhǎng),酒好,兄弟情深。天南海北,古今中外,說(shuō)的最多的是孝敬父母,兄弟姐妹和睦,家族興旺發(fā)達(dá)。
  夜酣,酒酣。朔風(fēng)撲窗結(jié)霜花,分享屋內(nèi)溫暖。
  二十世紀(jì)初,城里人到農(nóng)村承包荒山荒溝。藍(lán)哥孤身一人,幫朋友看山。
  白天,朋友雇人來(lái)山上栽樹(shù)植果,他負(fù)責(zé)做飯備酒。山上有狼,那些人放置了鐵夾子。
  夜晚,一山,一人。藍(lán)哥膽子大,天不怕地不怕。
  夜深,天的黑幕拉上。藍(lán)哥齁聲如雷。
  又一個(gè)夜晚,門(mén)外忽然叫聲凄厲。藍(lán)哥開(kāi)門(mén),看見(jiàn)一條小狼,腿上帶著鐵夾子,眼神里滿(mǎn)是求助。
  藍(lán)哥救了小狼,小狼留下來(lái),與藍(lán)哥做伴,每天睡在屋里地上。
  地上有火爐,一開(kāi)始小狼見(jiàn)了爐火驚恐,但是幾天后,小狼不再怕火。那晚藍(lán)哥無(wú)趣,捧一把帶殼花生在爐面烤熟,獨(dú)自飲酒,小狼伏在藍(lán)哥腳下,眼神汪汪,似在陪藍(lán)哥對(duì)飲。
  忽然窗戶(hù)上星光閃亮,隱約四顆星。藍(lán)哥揭開(kāi)爐蓋,爐火洶涌,再回頭,窗戶(hù)上星光不見(jiàn)。
  藍(lán)哥長(zhǎng)嘆,他明白那星光是母愛(ài)的光輝閃爍。他不再飲酒,而是和小狼說(shuō)話:你父母惦記你,剛才來(lái)看你,明天,你去尋找它們吧,和它們回家。
  有淚水順著小狼眼角流出,它聽(tīng)懂了藍(lán)哥的話。
  第二天一早,小狼走出房門(mén),回望一眼藍(lán)哥,一聲長(zhǎng)嘯一聲再見(jiàn),消失在茫茫林海。
  藍(lán)哥回歸孤獨(dú),對(duì)山主朋友說(shuō)他不怕狼,讓雇工收了山上所有的鐵夾子。
  二十一世紀(jì)的今天,飄雪,大地銀白。
  雪天喝酒天。一文友力薦鐵鍋燉大鵝,夜晚幾個(gè)朋友圍著灶臺(tái)桌落座,中號(hào)鐵鍋,木制鍋蓋,熱氣蒸騰,冬日氤氳。
  開(kāi)店的小老板來(lái)自鄉(xiāng)下,把灶臺(tái)搬進(jìn)了城市,她梳著麻花辮,濃重的鄉(xiāng)土美,用厚道和真誠(chéng),吸引大批客人。這里燉魚(yú)、燉雞、燉羊湯、燉大鵝,屬于特色美食店。
  從灶門(mén)填劈柴,鍋灶好燒,爐火正旺。鐵鍋內(nèi)是一整只大鵝的肉塊,湯寬,爬到鍋沿,咕嘟咕嘟,熱浪翻卷。燉一個(gè)時(shí)辰,起鍋。鵝湯的鮮亮當(dāng)然登峰造極,鵝肉的香濃當(dāng)然獨(dú)一無(wú)二。大家感慨最多的是,隨著生活越來(lái)越好,到了吃啥啥不香的年代,以至于吃大鵝來(lái)獲得舌尖味蕾的新奇感和滿(mǎn)足感,有一絲慶幸,有一絲尷尬。而大鵝這種鄉(xiāng)村符號(hào),再次使我們的目光關(guān)注農(nóng)村那片廣袤的黑土地。在城市看到爐火,也讓我回憶起小時(shí)候在鄉(xiāng)下的生活,那些遙遠(yuǎn)而清新的情結(jié),像爐火的溫暖,在腦海無(wú)限度彌漫,彌漫。
  此時(shí)窗外的城市,夜靜,雪白,轍深——美妙的意境滿(mǎn)視野鋪展開(kāi)來(lái)。
  
 

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