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葷油拌飯
來(lái)源: | 作者:陳柏清  時(shí)間: 2019-12-03
  一個(gè)不留神,又到了吹小北風(fēng)的時(shí)節(jié)。北風(fēng)是涼的,感受這涼的,不光有對(duì)枝頭難舍難分的葉子,還有街上匆匆的行人。身體開始尋找溫度,暖的衣服,熱的湯,都成為渴望。
  我想念一碗葷油拌飯,那是記憶里的溫度。
  那時(shí)讀書的學(xué)校離家有五里地,中午要在學(xué)校吃一餐,飯是自備的。鐵質(zhì)的飯盒,盒蓋上打印了一顆小五星,早晨母親撈一勺飯扣在飯盒里,加一點(diǎn)菜,或者咸菜,再按里一個(gè)調(diào)羹,扣上蓋子,把飯盒裝在一個(gè)網(wǎng)袋里,是那種裝籃球的網(wǎng)袋,因?yàn)檫^(guò)長(zhǎng),每次母親裝好飯盒,還要把它挽幾個(gè)花系一個(gè)大疙瘩遞給我,否則我拎著會(huì)垂地。塑料袋在那個(gè)時(shí)代的鄉(xiāng)村是不多見(jiàn)的。所以沒(méi)有人用來(lái)它來(lái)給孩子裝飯盒。如果帶的菜是蘿卜我會(huì)跟母親抗議,因?yàn)樘}卜會(huì)使腹內(nèi)氣體回轉(zhuǎn),一不留神就會(huì)失了女孩子的自尊。
  飯盒里的飯到中午當(dāng)然是冷的,夏天就那樣冷著吃,冬天就會(huì)放到教室的爐子上熱一熱,于是便有那個(gè)時(shí)代才有的景象,爐子上摞著高高的大小方長(zhǎng)的飯盒,飯盒里各種的菜,在爐火的烘培下散發(fā)著混雜奇怪的味道,對(duì)這一群饑腸轆轆的孩子們進(jìn)行無(wú)情的誘惑。遇到不愛(ài)聽(tīng)的科目,暗暗分辨各種菜的氣味便成為一種樂(lè)趣,當(dāng)然,因?yàn)榇蠹叶际呛?jiǎn)單的飯食,所以分辨起來(lái)難度并不大。但最愛(ài)聞的,是葷油拌飯,當(dāng)然,我也能猜得到,是石元春的。一邊聞著葷油拌飯的香氣,一邊想著石元春吃著熱騰騰的飯盒時(shí)有多么美,不自覺(jué)地就咽了一口口水。
  石元春他爸爸是我們村里的會(huì)計(jì),會(huì)計(jì),當(dāng)然是有錢的,我們小孩子也知道。因?yàn)槲覀円粋€(gè)村子,我和石元春天天一起上學(xué),我去她們家喊她,經(jīng)??匆?jiàn)她媽媽給她裝完飯盒便用調(diào)羹在壇子里舀滿滿一湯匙葷油埋在熱騰騰的飯里,看得我咽口水。我跟她一邊往出走,一邊看見(jiàn)她的嘴巴油乎乎的,心想,她早晨大概也吃的葷油拌飯,吃葷油拌飯的人眉眼看著都比我們從容貴氣。身上散發(fā)出的味道比我們吃白菜蘿卜的味道好多了。冷風(fēng)吹過(guò)巷子口老槐樹干巴巴灰突突的樹干,我就有了自卑感,階層感。媽媽也給我?guī)澯桶栾?,因?yàn)榇螖?shù)少,每次都記得很清楚。比如過(guò)完年開學(xué),那時(shí)家里剛剛殺完豬,裝葷油的大壇子還很豐盈,雪白的葷油,看著真美,我母親也會(huì)在盛完飯后挖一匙葷油拌飯里,動(dòng)作明顯沒(méi)石元春媽媽的慷慨,可我歡欣雀躍,盼望已久的食物,便在心理上平添了更多香甜。因此,我相信,我的葷油拌飯吃著肯定比石元春的香,也比她的幸福感強(qiáng)烈。而且,我媽媽的葷油拌飯,她還會(huì)在飯上鋪一層細(xì)細(xì)的蔥末,在視覺(jué)上,陽(yáng)春白雪的嗎,有情調(diào)多了。我媽媽還會(huì)撒一點(diǎn)鹽面,細(xì)心地用筷子拌一下,使嚼在唇齒間的飯粒,每一粒都帶著香味,那香味很純粹,留在唇齒間很久,每次都想細(xì)細(xì)品品,也想更多一會(huì)享受羨慕的目光,可是感覺(jué)每次都吃得太快,風(fēng)卷殘?jiān)?,還沒(méi)感覺(jué),飯都下肚了。
  再大點(diǎn)家搬到城里了,肉都已經(jīng)不是稀罕物的時(shí)候,葷油拌飯自然沒(méi)人再提起,好像從沒(méi)經(jīng)歷過(guò)那時(shí)代,可見(jiàn)吃葷油拌飯由于時(shí)間和場(chǎng)景的變換,已經(jīng)由一件令人驕傲的事兒變成一種記憶的尷尬了,我就從沒(méi)跟城里的同學(xué)說(shuō)過(guò)自己吃葷油拌飯如何欣喜若狂,偶然有一次一同學(xué)帶著半嘲笑的口吻說(shuō),鄉(xiāng)下的奶奶家還吃葷油拌飯,仿佛多么卑粗不入流,我沉默不作聲,不肯為葷油拌飯正名,說(shuō)出它當(dāng)初曾給一個(gè)孩子帶來(lái)多么大的滿足和幸福。
  漸至中年,有身份和閱歷傍身,不但不在意別人問(wèn)問(wèn)英雄出處,有時(shí)還因?yàn)閼浛嗨继鸾o自己帶來(lái)幾分感慨之后的自豪感。一日高朋相聚,珍饈半桌,我說(shuō),“你們吃過(guò)葷油拌飯嗎?”只有一人說(shuō),聽(tīng)家人說(shuō)過(guò)。我于是喊來(lái)店員,要求上幾碗葷油拌飯。少頃,飯到,很漂亮的青花白瓷碗,碧綠的蔥花,高粱米飯,吃一口,覺(jué)得味道淺了些,不那么厚重實(shí)在,抬頭看看同桌人,大都以放下碗,笑著看我吃,我有些詫異,很好吃的呀,少頃明白,啞然失笑,葷油拌飯單從食物角度,它也許并不美味,而我,吃的是那段難忘的記憶,其他人自難認(rèn)同。
  
 

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